[甜点] 自己做的冰皮月饼[4P]

奶黄馅9 e0 j8 I- Q! r1 ~+ b$ q
　　〖材料〗 # ]5 v/ p% U8 Q! H( V8 K( P
　　鸡蛋----3只 5 E4 A# D/ s, P$ {8 D  I8 x3 _; ?
　　澄粉----50克 4 R" U$ F3 k8 E9 U; T; ^
　　吉士粉----2大勺（量勺15cc的那种两勺）
, V  p0 ]6 P; z6 j1 E0 z　　牛奶----130ml 8 O8 \6 f, V+ V- }( o. X* M. r
　　糖----50克（原来的方子是150克，被偶减掉了，偶怕甜）5 p9 Y% s$ s0 D" E6 ^2 V+ e6 n& d; a
　　黄油----50克 （偶用了30克）
3 b' H) h! `9 D　　
( d6 J8 j' x' y4 V　　冰皮馅2 }) @0 V" c- f  P- M4 j& S
　　〖材料〗
/ \7 D0 x7 `& q5 N+ `7 G　　糯米粉----50克 ) C$ p1 z0 O  X  v
　　粘米粉----40克 . K" {  h6 v6 [2 L5 I% n5 m9 M
　　澄粉----25克
5 v3 @1 H" z; I2 P1 p  \4 B　　砂糖----30克 , j. d0 S% E% z, M5 \+ P
　　牛奶----120ml
; _$ {' {% V  Z　　炼奶----30ml 6 ?. J. F( r2 j
　　白油----30ml（放在蒸好的冰皮里 不粘手）
& b1 v/ s7 F* N: @% b　　糕粉少许（就是糯米粉用小火炒熟，或是用微波炉加热2分钟）
3 `& O, W" p& Q# Y" s材料
- l+ f2 d+ P- J$ S7 }* p, j' O" e$ v4 v
( O& q6 c2 s+ k4 X& x面糊  {0 `5 Q( \: C: t

" z# M" }" I4 Q6 J9 A蒸好的馅  G) z0 a/ {* ], k

& k9 j* s) @" o; y把馅包进蒸好的冰皮里
0 {  {" g3 |" l; C
- l7 N* _+ J' W, j# n烤制30分钟.