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香菇酿豆腐

奔月日嫦娥

奔月日嫦娥


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1楼 大 中 小 发表于 2006-7-25 22:25  只看该作者
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香菇酿豆腐

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- j! B- D/ D2 P& Y- Q$ u4 x: Q  d
2 K* ]) |9 F! [6 N, E原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量
) F2 E, o2 d$ s, {4 x  v+ J+ }& F& v  i$ i- }  c3 w
制作方法：
  Z: `# R3 A5 c( [/ Q6 t* W- G
+ {. a  [: S- ?0 C% K(1)将豆腐切成四方小块，中间挖空；
6 a/ p  I0 r' w7 O# ^  m5 c/ Q' F  F9 O
(2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料
! ~0 @1 Q: G& S4 O/ n& }' X0 |& o0 R0 t
(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上酱油、香油即可食用。
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功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。

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