焗烤马铃薯盅（图解）

【原材料和调味料】做6个的量
& [9 g2 Q8 z$ L土豆4个、起司2片、蛋黄1个、火腿半根、面包糠20克、香菜1小根、牛奶2大勺、黑胡椒碎1/2小勺、盐少许。 ' T- c; B6 A! a3 O8 l$ b( T

  d$ d( r6 V2 D' g" o8 u; Q$ K 8 ]7 U2 W, D! ?9 F3 N' W, R" N
【模具】
' F4 l5 I+ _* u* b6 l# Z烤网1个。 0 B' O; r; f; e, E
【做法】
* k8 k0 P& t+ [8 y0 m5 O, {0 L1.图1：将土豆一分为二放在锅中煮熟。 % z5 C% T4 `7 h! E3 h
2.图2：火腿切小丁、起司切丝、香菜切碎粒备用。
8 w5 ^) Q) J7 V1 O  T3.图3：将煮熟的土豆取出，稍凉5分钟左右趁热挖出土豆泥，注意不要挖的太薄，把土豆皮弄破了。挖出的土豆用勺子捣成泥。偶是先用压蒜器把土豆放进去压成小细丝再用勺子压成泥的，非常快捷，怎么样小女子比较聪明吧！
7 u, X/ I+ M/ J( O# ^2 H4.图4：将除起司丝以外的所有材料倒入土豆泥的碗中，轻轻拌匀。
4 O9 Q" n9 s. Z& a+ G. l5.图5：将拌匀的馅用勺子挖入土豆盅内，注意要码成小山丘状哟！然后在最上面洒上起司丝。
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【烤制】 9 F  V4 R. p, n3 M  M* r, L
烤箱预热190℃后，放在烤箱中层，烤至表面金黄即可。) q. j' a, s3 O& c9 ^" k

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