材料:鸡胸肉、花生米、胡萝卜、葱姜蒜、花椒、树椒
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' u& K: \5 Q6 W$ m; i% L切丁切片、花生米用温水泡上,鸡肉用酱油,淀粉,料酒抓一抓
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% o" `- z$ r" B' r花生米去皮。用酱油,醋,糖,清水,鸡精,淀粉芡汁一碗
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9 y" b% G1 ~! Y7 f4 |) m9 r油不要太热的时候把辣椒花椒炒香,把油变棕红色
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然后放肉葱姜蒜胡萝卜
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翻炒之后,倒如刚做好的芡汁
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炸花生米
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% D$ {7 }5 g3 r7 K8 `9 |/ M' t放入炸好的花生米
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翻炒一会
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: G% W* \1 ]; e8 \' u0 Q出锅了!
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