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! K) S: m$ L3 S/ j: s7 G2 G2 m材料：肋排、糯米、白菜叶一张、葱花适量
8 F" ~( A' K+ U% C# v( g6 X8 `腌料：盐、糖、酱油、料酒、姜、 醋少许、鸡精少许、香油少许 （可以根据自己的喜好来配制腌料 加入辣椒末或者蒜泥等） ; v% {2 o5 E1 @. z2 T" ~

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1。肋排洗净斩一寸段块，放入调配好的腌料腌渍两小时左右；
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$ j3 L$ w+ {5 U+ _- w7 l: k2。同时将糯米淘洗干净，加水也浸泡两个小时后沥干备用；
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3。取白菜叶一张，在沸水中烫一下，沥干，铺在盘子底部； # X+ b+ F/ ]2 X3 Q& Q( H& C% H

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4。腌渍好的排骨放进糯米中滚一下，使排骨表面裹上一层糯米；均匀平铺在盘子里，周围也略撒一些糯米；
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' |2 O$ b! x6 J  s' m# B! J5。上锅蒸一个半小时；取出撒上葱花即可。

不常吃糯米，不知道这个菜的口味到底怎么样…………

如果白菜换成荷叶，那味道就更香了，不信试试。