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5 [' K: N% N- q" a6 I材料：鸡半只、蒜片、姜片3 S/ J* a$ E$ e0 ]
腌料：酱油、生粉、料酒! ?, Z/ N* U+ P& E, K3 n+ z
调味料：酒糟、豆瓣酱+ W" O* l: T0 M+ a* J
酱汁：水、酱油、鸡精、麻油、胡椒粉; V. q$ n4 z: y" L6 u% f) i" [

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3 W) U& @, x+ g( U9 @, y+ |0 Q做法：1.把鸡切块洗净用腌料腌一会
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$ T1 S* _8 V; t2 D  M# f      2.煎锅里放多点油，把鸡块放进去半煎炸至干身，捞起
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$ Q7 D6 r  ], S* c* B: q* k4 `3.把多余的油倒起，锅里留一点点，先爆姜蒜片，然后放豆瓣酱和酒糟
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$ M. m$ m7 y: l5 |8 T. |      4.之后放鸡块，再放酱汁，翻炒至酱汁收干即可+ [7 b! \3 B8 @. J

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不错，看着我直吞口水！一看就知道是下饭的！谢谢楼主！
9 `7 D7 S0 r: G6 Y; {' `简单又方便，明天就做这道菜，这两天老为做菜没胃口烦恼，明天看来又要多吃三碗饭了！
3 f8 A' N/ w- P9 X) R不过如果楼主在上面撒些葱花跟蒜苗我想这道菜看起来会更加诱人！

喜欢，看着都香！下载，希望楼主今后多多发表大作，这两天就学做！

看图感觉很油腻，酒糟我们这里没看见卖的，还是纯支持一下了。

这个酒糟鸡不够正宗，正宗的酒糟鸡是把鸡煮熟后凉透直接装罐，周围和肚子直接用酒糟填塞，浇些料酒，盐腌制，几天就能吃，开罐就是一股酒香四溢。鸡肉鲜美，决不油腻！) W: n: Q3 p3 Q6 u' c
我的最爱啊！

正宗的酒糟鸡是把鸡煮熟后凉透直接装罐，周围和肚子直接用酒糟填塞，浇些料酒，盐腌制，几天就能吃，开罐就是一股酒香

口水都流出来了，颜色太好看了，不过油好像太多了，看着有点腻。