【菜名】 农家满口香
" x4 G/ F- y; z" M【菜系】 家常菜谱 " v. G7 h$ ^4 A! S( p  H
【主料】 根茎
8 N9 |# B! w. F5 e: D8 R【做法】 拌
/ @% X1 L8 K1 d& F【味型】 香辣 - }* |0 v0 B: Q( r4 j: {5 @) A
【成菜】 凉菜
: }2 D" Y0 r# z: N' @【来源】 流行农家菜 -- -----
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原料
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土豆200克，葱头50克，炸花生米50克，香菜叶、芝麻、辣椒油、味精、盐、花生油、白糖备适量。
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制作  q) o1 n& t( i, N
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①将土豆去皮切丝，入水浸泡；葱头切丝；香菜叶切段。5 Q+ t9 p0 ~3 O0 o

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' i& _+ N7 Z2 h) N+ Q: I- m# m②将土豆入油锅炸至金黄色。
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/ g  i9 y! t8 n9 N* T1 {: _③将炸土豆丝、葱头丝、花生米、芝麻、香菜叶加调料拌匀即可。* Q1 u' ?# d$ c0 d9 C6 ?
特点1 G% ]9 G$ r0 n2 }7 Y
满口香脆，微辣鲜香。3 b( U$ v/ R% c* O5 c9 s
小贴士
* J8 d' ?/ i7 h" p+ X* a土豆营养成分高而齐全，并且所含热量低，是理想的减肥食物，常吃可防坏血病。

哇，看到这个菜就知道这个菜的名字没有改错了，真的是材料都是炸了就炒，那种滋味是回味了

这个菜在我们东北这里叫做  三丝爆豆啊 和你这个名字有很大的出入

我认为，东西叫什么不重要，关键是好吃，好吃才是硬道理

有点流口水,以前只吃过酸竦土豆丝,这种凉拌的吃法还真没吃过.

一道不错的凉菜，相信在一般的家常菜馆很好卖

很新颖的一种做法。相信味道也一定不错。有空做来试试。