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泡椒墨鱼仔

botong00

铁狮东尼


LEVEL 13(发展境界)

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★★★色狮★★★

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1楼 大 中 小 发表于 2006-7-23 13:19  只看该作者
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泡椒墨鱼仔

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5 f9 j5 u7 f7 V' q8 {3 R
原料:墨鱼仔 泡的灯笼椒 泡姜 芹菜段 葱段 蒜片 红油; S! w+ t3 M) F9 |! [( v

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- U$ n" i) {% |9 [开水锅加料酒 葱姜 迅速将墨鱼仔焯水
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将泡椒 泡姜 蒜片 葱段 芹菜 下锅炒香烹料酒
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! ~# u/ ]1 j, M# I* z6 m加入少许汤加盐 味精调味(自来水亦可)
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下墨鱼仔勾少许薄欠,出锅时淋入红油
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/ N6 L0 E/ o' C$ _) R摆盘上桌

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