1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。  
4 n: T" s2 x2 g/ D- K　　2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。  6 e7 N' Q& Y; `/ u
　　3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。  
* ^7 W! X# }: d- m9 r7 l9 D　　4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道）  ) _8 Y) m1 K4 k# W3 u7 U' y7 @- n7 z7 F
　　5.防入少量的粉。（我放的是面粉） . `: @% a8 ~. Q7 c
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放好配料之后拌匀。  4 y0 }; j% g' y+ o" x9 k5 ^* P8 I
用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。  " S3 r9 F. }8 ?5 [7 u
然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。  1 ]9 c% p3 P" p1 Z
做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了  3 c+ t! ?" h# d/ u9 A
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蒸熟的珍珠丸子2 j% b5 I" _" O+ K

味道应该不错，不过最后一张图如果颜色再鲜亮些就会更好！

LZ介绍的很详细啊~晚上回家实验一下了~红心支持

很详细,回家试一下,不过现在看不到图片了