( H$ I2 p7 ~7 A4 }" S# N  N, d1 y8 p
排骨洗干净后放到盆里，倒入10克生抽，10克老抽，少许食用油、白糖、盐和水淀粉，抹匀后腌制15分钟。
" D& V  [) ?4 s( I9 |6 E15分钟后，把排骨摆到大碗里。6 W& @1 J' q. U/ d+ H2 U# s: o
& ]% v. D1 Q" y8 F% v: q
! V+ Z' ^& Q' `+ d# h
7 O6 ~% i- v  `# D( c! t
放入蒸锅里蒸大约40分钟后（依旧排骨的大小时间可能还要长些），把3大匙橄榄菜摆到排骨上，再撒上红椒丝继续蒸5分钟就可以了。（注意：撒橄榄菜和红椒丝的时候避免被蒸汽烫着，安全第一）
2 ?& p/ E3 k: v2 N) U好了，成品。- _( e$ \+ X5 z

* I/ P8 a+ y- y8 S/ C" E. h  X* d% l. S2 _( b

4 S5 Y  V: C& W6 P% F0 m4 A1 V蒸出来的排骨相对更为滑嫩～尝尝吧？～1 P+ n' I, g# ?% l) o2 @

' I- o, ?4 G$ B
' ?/ _1 X4 b& b; [
9 }- N  ^2 s6 G7 x1 ]0 y2 L& M1 L[ 本帖最后由 乔丹二世 于 2008-9-9 19:26 编辑 ]

谢谢楼主的分享，可是，我怎么还没有看到图片呢，难道我的ie有问题吗

看着很有食欲，蒸菜做得确实不是很多，楼主的帖子很好。

哇——！这个真是头回听说啊！我经常是把橄榄菜当咸菜吃，没想到它还可以做菜啊！明天一定试试。

这是太佩服楼主了，这道菜可是肉食朋友们的福音啊。

看着很有食欲，蒸菜做得确实不是很多，楼主的帖子很好。

我没试过用橄榄菜蒸菜，我把橄榄菜当咸菜吃，楼主太有创意了。楼主的帖子很好。