红烧牛肉面8 v4 j9 d( s4 W0 u! J" K. Q: _& i0 Z
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材料： 6 c5 ~5 P- Z1 A+ d0 g/ `( n% `! r7 C, _

6 l$ a, q9 N" D/ e  S* ^. ^　　牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。 9 [' t' O0 F$ M: i2 e$ c' n
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　　做法： # \3 L) o* D0 ^

  a% s6 B2 w( w% F; f" {( S1 G　　1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。 / M, [, c- q: W9 q
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　　2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。
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0 c4 k: w. ?7 f6 k, l2 C( v　　3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。 * q9 O, [! x- W3 w7 N+ v6 F% E8 _
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　　4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。 9 R0 C0 Y8 H) c+ \* G1 ?# K0 B

( Q6 J' [( l; I* H- o9 I- O- k' @7 k　　特点：
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　　香喷喷，好吃看得见。

引用:

原帖由 botong000 于 2006-7-21 08:32 PM 发表
7 z5 s0 Q7 G5 j* ~5 x- x5 D红烧牛肉面. n4 k' `- `+ t! W& j
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香喷喷，好吃看得见。

6 ?% m) n0 J. v! X  I3 g6 |* e还是这一句广告词来得好呀:P:D

太适合俺这种懒汉啦,材料简单,又容易做,又能解谗!

香喷喷，好吃看得见。自己学做吧！呵呵

还简单啊  那牛肉难做啊  要做一两个小时 面条到简单。

可从来没做过这么好吃的面条，想想就好吃，的做一此

看上去很好吃的样子，不过我们这里比较方便，不用自己做，满街都可以买到。

色泽不错 我喜欢
- c; D! L; h+ o  i# T1 b- G. e让我想起了刘长兴 那味道真是绝了

楼主做的色香味俱全,好好学学回家给老婆做一碗

我做面更懒，烧开水，放乌冬面（好处是煮不烂），培根或香肠等超市买的肉制品，小松菜金针菇等蔬菜，然后就是最主要的－－老干妈辣酱，味道全有了。不会超过10分钟的。