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[原创]活炝虾
原料:
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+ S4 p, K9 p W# @0 h. d6 v 河虾
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调味料:
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盐、糖、白酒、姜末、醋、生抽、腐乳块
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做法:8 E3 b/ p4 v4 p2 h' J
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1.河虾冲洗干净入有盖的容器,倒入2两左右的白酒拌匀。
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2.盐、糖、姜末、醋、生抽、腐乳块(捣碎)调成浸卤。# |( T! u5 F4 q
) Q% R# V- F6 O8 t4 [; d 3.将浸虾的白酒倒去三分之二,再倒入浸卤即成。 ?; l4 T2 U8 B
# t2 x5 Y) c0 w4 {2 kPS:姜末、醋、白酒可杀菌,大家可以放心的在家自己做来吃。姜末可以略微的多一点。