[热菜] 莲藕黄豆排骨汤

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莲藕黄豆排骨汤
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原料：4 s1 J- Y% M& B, s2 {2 z, I

* r( ^; |: X3 ^) _8 ?* f/ T猪排骨 + ~( ~7 I2 A1 s* i1 l
莲藕、黄豆、水枣、香菜末
; Z$ i, ?) @4 T2 j& q$ P盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、食用油 ' K7 _4 q( E6 C0 I
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做法：/ N* [  q0 O6 |- p" ^" F. I
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1.将排骨洗干净改刀成段，莲藕去皮洗净切成块；
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) D; i  K5 g8 I$ R+ W! J6 j! {; R2.坐锅点火放入油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块待锅后倒入砂锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。 ) E8 e5 l) l, `% \4 c$ p

% e$ {$ ?) D7 u贴士：莲藕有养心安神，补脾涩肠的功效。
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