教你自制蓝莓芝士蛋糕 『10P』

教你自制蓝莓芝士蛋糕! F% E4 o5 G0 c* I; `
      又快放长假了，趁着这个机会来和我们千龙生活的小编们一起学学蛋糕的做法吧，“蓝莓芝士”，想想就很诱人了，在这喜庆的节日里，和你的家人一起来分享这个美味！
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1.材料：卡夫芝士粉40g， 原味乳酪1cup，30g 低筋面粉，糖 100g，鸡蛋 2个，蓝莓酱120g。: p& }' [6 u! J+ Q& e* c0 q1 L. ^
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2.加入原味乳酪，搅拌约3分钟。4 V; }' g( a0 o

& T& G& q; C6 z0 J$ S3.打入一个鸡蛋，搅打2分钟，再加入另一个鸡蛋也搅拌2分钟。
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# M& H! q# K7 I* y0 q4.另取一个容器，倒入whipping cream和面粉搅打2分钟。
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5.原方子是蛋糕烤好后将蓝莓煮成酱抹在表面，我把蓝莓酱加入面粉浆里，感觉这样比较好吃。变成漂亮的粉紫色了& m1 L$ ?# a( P6 W
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6.加入芝士糊中搅拌5分钟左右。
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  `  X+ ?7 |  \7 y' Q7.入模
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( b9 ~* I' K& z0 i3 D! _8.面糊入模后静置3分钟，烤箱预热180度，用蒸焗法烘烤55分钟
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9.烤完后打开烤箱门1分钟，然后关上让蛋糕在里面放置1小时（据说这样可以防止蛋糕塌陷），待凉后放冰箱冷藏。 - ^: M0 j+ n4 P- x" y3 {8 k) A& I
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10.抹上蓝莓酱，完成。
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