DIY美味苹果PIE

DIY美味苹果PIE
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4 L" u  R3 D& {  E5 J- X; V用料：
: `) s2 G# `4 f1 P　　黄油100克，砂糖200克，鸡蛋100克，面粉200克，苹果850克，桂皮粉，香草粉，发酵粉各少许。 : h; u  \" z7 ?/ x* r5 y

- ]3 G4 Q( Z" u3 H做法： & E$ s& g% K) M8 }0 D" P2 K( @" [
　　1.将黄油用木棍砸软，和砂糖（100克），鸡蛋50克，香草粉，发酵粉调匀，放入面粉和成油面，用2／3的油面擀成一片，放入排盘，入炉烤至九成熟取出，作为排底， 6 Y0 n4 H+ G8 V! g) i
　　2.将苹果去皮，去核，切成薄片，放入砂糖100克拌匀，稍浸去其水分，再加入桂皮粉拌好，摆在排底摊平
  i+ V2 W: s. I3 V" W% m7 Y　　3.将其余的油面擀成圆片，盖在苹果上面，刷上鸡蛋用花推子划上花纹，入炉烤熟，凉后切成三角形块12块。 4 s  C, P# ?: I' G" @
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特点：
# J. n3 g+ V1 f0 X. j+ o　　色金黄，清香爽口，茶点，饭点均可用。
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