用料：     新鲜花生、姜片、桂皮、香叶、八角、小茴香、花椒、盐。' D: S1 P* ?3 r$ N1 o; A" M
做法：
8 C. B0 ~# Y+ h! a- y, R    1：将各式大料洗净配齐；
8 G# ^9 f. U( J( C- j4 u/ j    2：花生洗净泥污，用手轻捏花生头部，将每颗花生捏出一道缝隙；4 E9 H4 N0 W( ?( v
    3：锅里加入足够多的清水，放入花生和所有的大料，加入大概一勺盐；/ G9 ]) G* }( R, s6 ]' [7 A
    4：盖上盖子大火烧开，转中火焖煮30-40分钟关火放凉，之后倒入合适容器放入冰箱浸泡过夜，捞起花生即食。! w" v& A7 Y" i" P! t
            
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    1：大料配置不齐味道会稍打折扣，实在没有姜片、八角、盐是必不可少的；/ V' Q1 h/ s4 E6 Y1 w' a: c
    2：各式大料用量可参考图片，桂皮、八角2样注意适量不可多放；
* u# L, e7 @+ Z$ X1 v) M    3：捏花生的时候不要完全捏开，只要有缝隙即可，利于入味；
$ h# T" @$ z' g1 B. S; y    4：煮好后现吃即可，如能浸泡在原汤里放入冰箱一夜后味道更好；! D7 y& `% H9 W4 z: K" C2 l
    5：捞起的花生可以冷藏在冰箱里，随吃随取；
( z0 f2 v# c, w# ~    6：新鲜花生个以个大饱满、厚实、红皮的为上品。9 B; n  m' w3 M! A/ f0 {
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   花生煮好的时候，领导特别要求，晒一些干的给他享用，他更喜欢晒干后那种很特别的口感。0 l; h# q% r+ ?+ n. T' M; Q
   小小的一盘花生，在太阳下散发着浓香招摇的味道，每次借口到阳台就忍不住偷吃一两粒，等花生晒到8成干的时候，看看实在不能再偷吃了，整盘端给他，豪迈的说：赶紧凑合吃吧！再不吃就一颗也没了！/ W% J, p8 C  ]* J. S
            
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     秦始皇在琅邪的时候，欲觅梦寐以求得“长生不老仙药 ”，并且下旨，遣名医徐福带千名童男童女泛海东渡，访求仙药。
4 u; C' V( M8 E1 K9 T' g    有传徐福泛海求仙数年之后，畏惧秦始皇暴政，觅到了世外桃源安享仙人之乐……
4 r' t2 g1 r" K8 i9 z5 A+ X- g    徐福是聪明的，秦始皇是愚笨的，真正的长生不老之仙药，除了心态平和，知足安天命以外，如能注意日常饮食保健，活一千年是吹牛，但是活100岁简直就是一盘小菜！
0 v* Z3 b. U, ]& z2 J  U     嘿嘿……

图中那个4个角的花生我还是第一次见到，不错。

呵呵， 最近正好是家里这边产花生的时候，可以考虑让他们来学学

我最喜欢吃花生，呵呵。; i: j5 G# Z/ P$ U: N- @

2 t0 I1 v  i) }; a楼主说的第二步我以前从来没有想到，怪不得我煮的花生没有味道，谢谢了

我也爱吃花生，着急吃晒干花生的话，建议用微波炉打一下，干得快些，用微波炉打的时候，时间短一点，多把花生翻一翻，省得糊了，这样10-15风中就能吃到干花生。不过味道没有自然晾干的好。

一直都只吃炒花生,谢谢分享,回去学学味道怎样！

一小杯二锅头,一小碟花生米,我都习惯了,晚上经常这么度过;

我还没想到花生还能这么做啊,
0 b( r' h$ Y! H3 t今年过年我来做做试试看,谢LZ.

2楼，那叫“4粒红”，市场上应该有卖的。
, r* k+ Z6 ]1 z7 w- M( I' ^& j6 P确实很好吃，不过盐多了就不好吃了。( u- }% c2 Z2 v4 p5 {
可以做淡点，泡一宿，就更好了。

是不错呀。可以好好学学。自己给家人做也很好呀