[热菜] 小柳教你做-凤梨烩排骨

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1楼大中小发表于 2008-8-28 13:49 只看该作者

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小柳教你做-凤梨烩排骨

主料：猪排骨500克,凤梨150克( _- J' v' ^9 K% b3 q
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辅料：番茄酱40克、油50克 7 M6 E! a9 y; u% q; B
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制作：
5 h. j& V K/ b# Y$ a
1)将排骨用酱油腌一下沥干,再用热油略炸至其表面变色；" D7 |7 w; t9 a# j% _: j- @
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2)油热后爆香葱,姜,放入酱油,料酒,番茄酱,味精和水拌炒一下,然后倒入排骨用小火煮到肉酥烂时将凤梨块倒入,炒烂即可。( O# {+ }# z* \* |' |* k

色泽艳丽、果香浓郁、风味独特

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