陈皮排骨的制作材料：
  X3 y" r& ]( y. x% }% l$ k0 t主料：猪排骨(大排)500克- w" q* s# c/ z& E
辅料：陈皮20克
; E2 g, d$ x8 }7 D% F; |! D调料：襄荷3克,小葱25克,冰糖15克,辣椒(红、尖、干)5克,花椒2克,辣椒油45克,料酒30克,盐3克,味精2克
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; c1 Q& j* m! V- P' S% e陈皮排骨的做法：
: U  q, m! _6 {' O1. 陈皮洗净后用开水泡发；1 k! ~0 g/ [& E0 d; Q
2. 葱、干辣椒均切段；
) U3 I; E3 L; f$ Z$ o+ N% z0 l3. 姜切片；0 Y  @5 H9 N  W/ w- \
4. 排骨用热水反复洗几遍，沥干水分盛碗中；
# `* v5 @# D1 T; a5. 加入一半葱段，一半姜片、盐、料酒，拌匀后腌二十分钟以上；0 ~/ M, h6 F7 P' p# t+ o
6. 将泡发开的陈皮丝捞出挤干待用；
' g% ]6 U2 p8 e) K  o) M! N$ G7. 泡陈皮的水待用；7 P7 Y2 E) Y* M0 Z! ]
8. 锅中放少量油，下糖炒糖色，炒好后盛出待用；1 q( N% M8 a& T1 Q( x, B
9. 锅洗净置火上，放油烧至七成热，将排骨里的姜、葱择出不要；% O& j* A" Y3 A8 h1 P' V5 x* A
10. 沥干腌汁下锅爆干水分；
$ \/ t; f7 L6 a* h/ o, m11. 将排骨捞出；2 o$ G' c9 e- M
12. 锅中留底油，下剩下的一半葱段、姜片爆出香味；6 h; b% S5 p! w: ^# l4 B
13. 再下辣椒段、花椒、陈皮丝稍炒；
7 G8 U! y; N$ R# R! @$ @# I14. 加入约一斤水、泡陈皮的水；3 }  E# b5 {: Z. v. y& F
15. 烧沸后下排骨、糖色、盐，再沸后加盖改中火烧约四十分钟；
! p9 ^: y% m- w1 U8 E* ^16. 下红油后改大火收干汤汁；
2 z" H  i) U& C5 j' a. u3 ~17. 放味精翻匀后即可装盘上桌。  _  s, n# m9 E  h
注意了2 h1 P" y+ u. J( f- J
食物相克* T, G# S5 [% n' h
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

楼主请问一下：襄荷是什么香料？是起什么作用的？不好意思弱弱的问一下。