" _$ K! h  e9 j1 b8 S. v0 b　　大眼鸡鱼肉解释，味道很浓，煮汤鲜美。鱼肉里又没有暗刺，好吃。用它配上水瓜来煮汤，味道鲜美清甜，好喝又营养。5 E; Z% O- {! v: b
　　材料：大眼鸡鱼一条，水瓜一根，姜、盐、鸡精适量。
1 g6 A+ R3 O2 L# N　　做法：将鱼洗净用大火煎一下，下水水瓜加姜片烧开5分钟，加盐加鸡精调味就好了。6 ^) m7 r( R/ ]
　　
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好有食欲呀。7 Q/ {5 E+ B0 R$ {( C+ n5 A# i1 S
这种做法除大眼鸡鱼外，别的鱼也应该可以这样做吧。