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[甜点] 桃氏粥铺--夏日水蜜桃酸奶派

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桃氏粥铺--夏日水蜜桃酸奶派


2 @! V, P+ r+ |( P5 b" g    这个季节又是水蜜桃的季节啦,红红的、甜甜的,多汁又爽滑的桃子啊,营养又好吃。无论怎么吃,都是这个季节里最好的选择。想想,真是为家乡自豪,总是觉得山东的水好,水果自然也好。苹果啊,梨子啊,桃啊,都非常的美味~去过其他省市,各色水果口感总是觉得比不上家乡的。不知道是不是一种恋乡情结呢?!
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    说这个水蜜桃吧。怎么吃都好。
# R# v0 Z* ^. i" o7 w+ H% Q) b    首先洗桃有诀窍:就是先泡在盆里撒一点盐,一会它的毛就会褪去,然后再刷就会很干净了。0 G- H0 @: D$ g7 x3 Z

: X) k: x0 q, P. ?    直接拿来吃?嗯,原汁原味,不错!
* `5 o+ A, e! T/ u4 r    榨汁?水蜜桃的“水”是如此多汁甘甜,一杯冰桃汁蕴含了丰富的营养和口感,烈日之下,沁人心脾!
% ?$ i. |  v& \  }' N  c$ ?    做甜点?水蜜桃的“蜜”,又是多么适合做夏日午后的甜点啊。蜜桃蛋挞,蜜桃派,不用加太多的糖,就会让你的舌尖品位到绝艳的美味~0 `% Z$ L# W0 i- ^
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    今天,一起来分享一道:夏日水蜜桃酸奶派吧。
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夏日水蜜桃酸奶派(方子来源于《专业烘培》)3 X2 j! K* Q6 N, {
原方子是9寸的量,我做的是8寸的,为计算简便,就简单把原方×4/5。; c2 l+ m, z9 M7 H7 x' r* A' m1 m9 j8 b
派皮我是直接用的飞饼皮。6 N# o1 ?3 I, e' ]

4 O% v$ m. O* {; g馅料配料:
) b. Z+ e+ U. Z2 s. l酸奶:200G,
: ^+ F$ V* y4 ^( ^8 e细砂糖:100G3 n9 O2 a/ J& p( N
玉米淀粉:12G+ |' V3 m. V. c" v1 R* J. k9 v/ P1 U
鸡蛋,打散:2个! w! C9 G8 G9 z+ l
香草精:1/2茶匙
2 v- f! r" t9 m4 N( z, }, h鲜桃片:500G* q' ]1 J9 ?0 i

% y0 {: H( D( e制作:
$ X! ?7 @+ ^5 K1、将酸奶、糖和玉米淀粉搅拌至光滑均匀- r. n6 K7 c4 `6 U: S) M
2、加入鸡蛋、香草精,搅拌均匀。
6 M8 D- ?" b5 z: v6 O# q2 ]) w. c3、将酸乳混合物倒入铺有派皮的派盘中,将水蜜桃片摆入。
* e9 ^9 {8 o( d$ i; \# J" b; C4、派顶部洒糖粉。(原方是撒糖粉奶油细末,省去)
, J/ `* w5 B7 w* Y* Y  @5、220度30分钟,至馅料定型。  Q3 D. t# o; I" A, Z, ?! _

% q( Y6 G4 r5 F: c0 c哇,香味扑鼻,诱人到底。再配上一杯冰桃汁......到底,到底多好吃呢?试试看吧,一定不会让你失望,但是,但是,前提是要用山东产的水蜜桃噢~, W/ p- A; F5 N' ^1 h

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这个看起来不错,觉得味口大增,要是能来尝尝就好了!一会试着做下!谢谢!

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