突然馋鱼了，今天做个家熬黄花鱼解解馋~~
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做法：
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: h: e3 f. v. V8 m7 X+ D先将鱼洗净，去鳞，除内脏... $ W# E- M4 l2 O" ~# J+ B& q' x
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然后沾上面粉...涂抹均匀~~
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. Q, a! \# q4 E2 A) {7 t现在用一个平底锅煎鱼...
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; n1 z$ R: ], v: P" }  ~2 Y倒入适量的油，然后中火慢煎，尽量将鱼炸透，不然一会儿熬鱼的时候鱼肉会散掉。
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煎完鱼后，换大锅熬鱼...) y1 q3 \3 Y( Q# R

# E: d" x- \' k1 f& c# z7 `1 e将油烧热，放入煎好的鱼，然后加入糖3勺，盐少于半勺，老抽一勺，生抽2勺，醋3勺，4 [1 q% e  @+ M3 V4 r
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放入葱姜蒜，加水，漫过鱼身，大火熬3分钟，加入半听啤酒，中火熬15分钟，待汤汁熬尽，加入少许醋调汁即可。
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上菜咯~~
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看了真有点要吃,快去做

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主