水果捞，顾名思义就是把几种水果混合在一起，用叉子捞着来吃的意思。这道水果西米捞色香味俱全，用了草莓、芒果、奇异果和青枣四种水果，配上晶莹剔透的西米露和牛奶，香浓扑鼻的水果味诱得人口水直流……$ V7 J& h8 R. T( _, j

4 R0 z0 |  J( t8 {9 L　　材料：草莓(7个)、吕宋芒(4个)、奇异果(1个)、青枣(6个)、牛奶(2盒)、西米露(3两)、饼干(4根)、白糖(8汤匙)
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) Y: Z$ r: E5 E! c/ N( D- b' J4 r　　1 芒果隔着核各切两刀，在两瓣果肉处划交叉斜刀，用汤匙将果肉挖出，放进碗中备用。
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. F. b" v! _6 M4 {　　2 洗净草莓切去蒂，切成小块；青枣洗净后，切成小块；奇异果剥去外皮，切成片状。 + v9 e- g+ m& A! G7 T$ p
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6 X) n8 }/ ^: |5 U& n* X" J5 D1 h
0 q; l) _) ]9 x' r) U4 q- ^　　3 烧开半锅水倒进西米，煮至西米呈透明状(不断搅拌)，然后捞出沥干水。
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- ]& a- {" E; D7 Y　　4 洗净锅后，倒入牛奶和煮好的西米，加入8汤匙白糖，大火煮开熄火，30分钟后放入冰箱冻1小时。
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0 ^1 R' h5 ?% S2 y  @6 ]0 V　　5 将牛奶西米盛到玻璃大碗中，依次放入青枣、芒果、草莓和奇异果，再摆上饼干做装饰即可。 9 @7 f. i6 H! S; m; F4 v

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　　6 晶莹剔透的水果捞就完成了，快点品尝喽！% g6 ]6 P, s# E, r! J

2 W' J% F+ q, X4 X7 F　　小贴士：% _5 v# m% ^# [) `& O

8 y* U# q0 E6 {5 t　　1、煮西米时，要用汤勺不停地搅拌，既可以避免西米粘锅，又可让西米可以颗粒饱满，不会粘在一起。
" c+ k2 R$ Q( V4 c' t( m　　2、想让西米有QQ的口感，可以煮好西米后，捞起西米过一下冷水，再煮到西米变得透明就可以了。( v" C: E- k: `
　　3、煮好的牛奶西米最好冷藏后，才放水果进去；如果太热的话，水果放进去受热后，容易变酸，会不太好吃。

试试不知道好吃不，平时就做些水果沙拉吃下

我看有点象西餐啊,不过
) P' Z  ?' ]0 I8 H/ T" v很实用,我有空也来试试看.