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材料：" |. }% I# J& q
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排骨半斤、切碎的蒜粒（四到五瓣）、青辣椒两个+ A4 V- {) y3 ^& w( c% }
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调料：蚝油、白酒、酱油 # f3 `2 V6 |3 F, V# f; V0 Q* c+ y

1 i1 }" Z+ U" }+ _9 `, h% Z制法：. I( ~1 G$ Q9 }4 J# \

- t( j1 m0 J0 F9 K1.切好的排骨加入白酒和酱油腌5-10分钟；
! V3 N# q5 U. Y9 P$ P2.把腌好的排骨入锅炒一下后盛到碟子里； % O- c1 P0 M* T5 J. w
3.把切好的青辣椒用油爆香，加少许盐；
3 n4 N( A7 C. f; c/ ?% }9 ]4.把排骨倒入锅和辣椒一起炒一下然后加半碗水焖& f7 \, f7 ]/ T3 Q7 \% a3 Q
5.最后把蚝油和蒜粒放进去翻炒一分钟这样就OK了。

倒。。看起来好象很简单的样子。。回家就去试一下看看。。味道应该不错。。觉得还可以加点洋葱

味道应该不错.......

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主