【原料】
+ L# s5 }+ ?- G3 f9 \& p淡水蟹2500克，绵白糖150克，葱花、姜末各50克，香醋、酱油各100克，香油20克。
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$ g; J' _5 O) t% L  _, g【制作过程】! j( c  U7 x" _& U
1、将蟹逐只洗净，放入水中养半天，使它排净腹中污物，然后用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢0 |3 Y1 z2 d6 i, O% [) o
2、用葱花、姜末、醋、糖调和作蘸料，分装十只小碟；
1 ^; i  u1 H; z) ^4 `, ]3、将蟹上蒸笼蒸熟后取出，解去细绳，整齐地放入盘内，连同小碟蘸料，专用餐具上席，由食用者自己边掰边食用。0 o/ f9 F: g0 W

不是家常的，就不是太受大家欢迎了吧。搞点家常的，来刺激