蔬菜鸡肉派-全程图解  M5 I" X9 K6 C1 g7 q# _. y
做法:7 v8 k! q/ m) h. H9 e# @0 J5 x
1.面粉150克,冰黄油100克。7 I/ r2 Z1 |6 p; |
2.把黄油切碎，然后加冰水1.5大匙，糖1/2大匙，盐1/4茶匙。
+ @3 C, H1 V' i# c+ y9 |1 }3.把所有材料混合成团。放冰箱冷藏一下。
* V* r2 A) Z# Z9 q: _$ W期间准备馅料. d& E# W/ k9 O
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准备材料：鸡肉、洋葱、土豆、胡萝卜、蒜切小丁。; [( X1 X; i0 F* {9 W
鸡肉和蒜放油锅里爆香。盛起。* N0 {7 _2 F! n/ }# K
洋葱爆香盛起。
! A5 {5 D2 Z8 Z: k" |( k' ?土豆胡萝卜丁烫熟盛起。
8 K5 Y# f5 m8 y备注：这都是我随兴发挥的。后来想想，其实把这些材料一锅炒了应该更方便更快。8 R: N7 t5 C. B/ [) C5 F' c/ m

! u; E% D& `# [& A  |5 ?1.把刚才准备好的馅料，盛在碗里，加少许盐、黑胡椒粉，色拉酱，拌匀。把刚才的面团，分成2份，擀薄（我喜欢吃皮薄的，就擀得特别的薄），把一份放到派盘里，把多余的边去掉。同时准备蛋黄一个。6 P2 h/ Q0 n, R) I( u- a0 [* w
2.把拌好的馅放到派盘里。在四周涂上少许蛋黄液。4 j4 z" t- v2 q$ t. V( m4 ?( G& M0 Z) k
3.再把另外一层派皮铺上去，多余的边去掉。用叉子把四周压一下。
0 s0 g& [* U  E& M+ Z4.刷蛋黄液，用牙签刺一些孔透气。( T! X7 c3 U8 p3 Q) N# f  H0 v
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烤箱预热200度。' A+ P  m5 m7 \! L) t, f, Q9 D6 }
上下火烤25分钟即可。2 F" p/ G/ C$ v, Q5 L0 w- Z0 @
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看看哦!
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好东西啊，看着我就流口水，回去吃

类似于西方派的做法，也有点象中式馅饼一样