经过2天的努力（酒酿要发酵的），终于制作成功了，传上来给大家看看，现在家里一股酒酿香，好闻啊！！8 f, t- M1 Q; h+ @$ I
       因为做酒酿要一层饭一层药的，做的比较辛苦，因为糯米饭被我煮的有点烂了，所以比较难弄，但是还是成功了！
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- S& Y  L, I4 m3 c0 I" [    我加不了注释，不知道怎么回事情，说一下步骤
* N9 V1 P) J# ]/ h5 ?  a. Z1. 糯米要2斤以上，不然不好做，先把糯米洗干净，放入电饭锅煮熟，加的水越少越好，最好是那种煮的一粒一粒可以* V2 H# m" P+ n: L3 F0 X# s7 Q
    数的清楚的，然后把饭凉一下，一定要凉到手摸感觉不烫了才可以。
( B# \  ?* K$ D2 x: t0 [3 {2. 在凉糯米饭的时候可以把酒药拿出来，一包酒药可以做8斤酒酿，大家可以看上面的说明做，但是自己做的话可以稍+ d$ [% n, M/ v) U9 O  c4 |
    微多一点点，把酒药捣碎变成粉末的，图上有哦。% n" _7 R( A  z7 y: Z3 b; [
3. 可以开始动手做了，一定要把手洗干净哦！！把大部分酒药末和糯米饭一起拌均匀，而后按容器把糯米饭放进去，
1 K6 f& [7 t  i1 o" w  w% I+ P   一层酒药末一层饭的放（图上有），全部放好后用手稍微按实一点，这样容易发酵，里面不容易出霉。再用筷子在中9 _  Y* Z; ?) L! c$ `0 A
   间捣个小洞，让他发酵后出酒酿里面的水。
7 x( e- E6 o9 ?4 O/ ~' w2 [6 ]4.所有步骤都好了以后，盖上盖子，家里有“捂可”的放在“捂可”里面捂2天，没有“捂可”的要盖一下棉毯，夏天2 V/ H9 }3 M8 e4 r
   发酵36-48小时以后就可以吃啦！
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: b1 b! f( G( d- x8 O此主题相关图片如下：
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& W+ W6 \" Q# z& u此主题相关图片如下：0 ]0 T* z  H5 @5 I: a

这不就是我们家乡那自己做米酒的步骤嘛
0 [; ~/ x8 H+ ?3 M* Y不是太难) z( H% t, G, o+ C: P
不过，我不喜欢这个味道
7 c' m/ {0 i$ S2 O" L3 x不是太好喝

不知道那些好酒，比如茅台，是用什么方法啊，还是用什么好材料。