海鲜西兰花

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1楼大中小发表于 2006-7-12 22:34 只看该作者

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海鲜西兰花

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) m6 p6 P. F5 a2 z* Y0 C0 H8 d
[size=-1]原料：
虾仁200克，海参50克，鱿鱼50克，西兰花200克。
辅料： d1 \! c S' S/ y9 _ t# r
姜末10克，蒜末10克，干辣椒丝5克，盐3克。
做法：0 A8 w: S& @: |9 ~' o6 N5 Z6 o5 l
①虾仁洗净；海参洗净，切成大块；鱿鱼洗净，切成条；西兰花掰成小瓣，洗净，放入沸水中焯一下，捞出备用。6 h5 X$ D$ ?% m {! |
②锅置火上，放油烧热，放入姜末、蒜末、干辣椒丝煸炒出香味，放入虾仁、海参翻炒。& O1 x* v0 l1 x! p
③在做法2中，加入鱿鱼及少许清水，翻炒2分钟，放入西兰花、盐，翻炒均匀即可。% ]. b" ?" p8 z# q5 D! J7 v
Tips：8 W9 y4 c% ?! P7 L6 i' d
此菜含热量约308千卡，脂肪8.5克，膳食纤维3.2克。

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