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原料：% p7 ~3 k! J6 o2 z& x5 V) K
鸡蛋300克，牛奶500克，各式水果丁适量
! \3 t9 ?, T2 h, M# F辅料：
% m6 ^) j" S2 o/ j; p2 \3 D0 y! r砂糖300克，香草粉少许
" N# V1 r0 s; }- B; a9 y4 ]' V5 f做法：
* ?: [' o4 _% J; ], u; k1. 将砂糖150克干炒至黄色，加水熬成糖汁，倒入布丁模子铺底。4 R6 Y) G( K* y+ l" D, n
2. 鸡蛋打散，加入剩下的砂糖、香草粉搅拌均匀，再加入牛奶拌匀，放入已有糖底的模子里，置微火上蒸或烤，约30分钟即成。7 w: J% i& U/ O, z: r! y7 M
3. 将布丁倒入盘子，边上围上各式水果丁做点缀。
9 U6 a/ `- B, uTips：5 i9 @- O/ {5 J- `
如果喜欢水果口味，可在布丁料中加入自己喜欢的水果，别有一番味道。, a  W, e1 L: B! K5 Q; ]  Z
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[ 本帖最后由 格格妈妈 于 2006-7-14 09:43 PM 编辑 ]

好像有点难度的么,用微波炉可以烤么?

本小菜味道鲜美。小弟尝过！一定学来自己烧着吃。谢谢楼主发文

引用:

原帖由 ssv 于 2006-7-14 10:43 PM 发表6 m$ `" T( K3 {' e$ @
本小菜味道鲜美。小弟尝过！一定学来自己烧着吃。谢谢楼主发文

! e; K; b, }; b( Z0 v+ M. f

9 C' G2 ^( d/ A4 j9 u啊？！你吃过？知音，终于找到知音了！鼻涕眼泪一起流下……
% |" Z$ c$ }4 J9 s" _! M- ~  `4 c& D可是这是道甜品啊？

原来鸡蛋布丁就是这么做的啊？不难啊，以后再也不用到超市买着吃了~

对了，再问一下，那香草粉是不是也可以根据个人口味来变换的呢？