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咬开看看
7 x7 R: \/ C$ c- p9 C, r! z焦焦脆脆的外皮 ~粉粉的虾肉~金黄色的芝士。。。。1 W" ]8 q4 ]" y( Q

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做法：+ T" ?1 W7 F  Y1 Z* _
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1.老妈买回来的虾仁  洗干净后。。觉得不够  又剥了8.9个整虾。去掉
' h1 b" X5 }& S- @7 g( N0 P虾线 洗干净 挤干净水
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2.虾仁剁成虾肉泥  7 A4 R# @6 c- z" o; U; I
加入1茶勺酱油 1茶勺料酒  1小勺糖  1点点盐   1小勺生粉  搅拌均匀: U  w4 o+ _9 `3 ^: N5 Q6 T" ~
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并感觉上劲儿另准备1个鸡蛋清   芝士切成1厘米见方的小片  还有面包屑. K- K5 C; ^1 V  L
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' d2 e. @8 X( [2 i8 I; Q, U3.把虾肉泥滩在手指上 放上大概5-8小片芝士    用虾肉包裹上芝士
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) F1 o6 g2 [) Q4. 把肉丸在蛋清中滚一下，然后再放入面包屑中滚。。。滚过来滚过
6 A" j: c  ]3 h3 h* D# Q5 }  e4 G去。。。让肉丸外面均匀的沾满面包屑即可
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8 g4 }1 Q( s! p1 ?* p0 C5 j1 c此主题相关图片如下：8 r% N; G! m  T
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5 O  }) K- U0 V2 L; w8 S5.把所有的肉丸做好后  热油锅 。下锅小火炸  直到变成金黄色 出锅
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沥干油  装盘PS:可以用餐巾纸辅助吸掉多余的油
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6 [4 G( E& r" H. w5 w淋上适量番茄沙司就可以开搓拉~
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不知道是什么味道，有时间去试试！要不回家的时候买点芝士？