红焖上素[3P]
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6 Y( u( |; L/ C做法：
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2 _; C7 i0 ^( a8 N: X$ s0 H1、准备胡萝卜、青椒、香菇、木耳和面筋；
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2、香菇去蒂，以温水泡发；
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3、黑木耳泡发，去除根部残渣；/ s- A3 I: F: {, p
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4、面筋过水，切方块；
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5、青椒洗净，去籽切块；
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! M1 d2 k( V) m4 F# |2 Y6、胡萝卜去皮，切菱形；" s8 \( K$ \  i( o
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7、沸水汆熟胡萝卜片备用；( d6 n% g7 w. i: e
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8、微波容器内倒入食用油，放入姜丝，高火1分钟后取出，将胡萝卜、香菇、木耳和面筋放入容器；( _/ h2 b& ?% U
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9、以红烧肉佐料（现成的）、高汤和隔渣的香菇水调成汁料，倒入容器，拌匀；放入微波炉高火5-6分钟，再中火5分钟后取出；7 c7 B/ Y1 }3 ^
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10、将青椒块加入，拌匀，注意水分的调节，重新高火3分钟，取出后淋麻油即可。
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