材料：; N4 X) f6 h/ j
芥兰一把  冰块数个6 W" H' m5 R- h+ b
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调料：
2 N0 X9 s( e$ ~3 u. T香油或橄榄油数滴  味精少许  芥末  日式酱油（或用生抽加一点耗油也可）3 E9 o0 W. Z9 |+ E5 w) u# `
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作法：
& P  s4 w6 z, L) w6 T1、将芥兰洗净后从梗部对切成2半备用，在一个大容器里放入一半的冰块和冷开水制成冰水
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2、锅内烧一锅水，沸腾后将芥兰放入焯1分钟立即捞出放入冰水中冰镇% }/ Y' k" Z+ W% J2 o9 x
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3、在一个盘子里铺上另一半的冰块，然后将冰镇后的芥兰铺在冰块上# t4 N& S3 W6 M( q4 }7 L5 B4 K8 o

7 G6 m- t! z  I4、在一个小碟内倒入些许日式酱油，再挤入芥末做成调料，吃时将芥兰蘸上调料即可0 v9 ]; \) a; @. P

这道凉拌菜挺清爽的，夏天吃挺合适的。不错

又是介末又是冰块不懂能不能吃反正我是不敢

我试试｀｀经常炮来吃｀｀可是还没试过用冰哦