薯来宝——番薯藤双吃薯来宝，番薯的全身都是宝，我来数数：番薯的果实煮、烤都好吃，最喜欢烤的啦，红心番薯烤起来那叫一个香啊；它的藤脉也很好吃哦，一般我们都剥去它的外衣，放上辣椒炒炒，清爽怡人呢；嫩嫩的叶和藤氽过后，直接炒，也很清口，类似于空心菜之类的感觉。
, O8 p6 d2 \% s1 v( X6 N   周末从老家带来的番薯藤，炒好后一抢而空。后来想想有点可惜，为了满足我的口福，这么嫩就摘了它，害它结不了果，再想想，反正它结的果也要被我吃掉，嗨，谁叫它命该如此啊，阿弥陀佛，希望我来生不要变成大番薯。
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做法都很简单呢
2 S/ V1 b. t/ X清炒番薯叶
% V+ [( [0 T$ E) y6 X/ a. N原料：嫩嫩的番薯连着叶（要撕不出外皮的那种），大蒜，蚝油，盐，鸡精
- I! O. ^. P) q4 }做法；
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将连着藤的番薯叶开水氽片刻后过冷水，沥干。
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锅里入油，蒜爆香后入番薯叶，翻炒片刻后，入一点蚝油，盐翻炒后入鸡精再炒2下即可。
# N3 H+ S9 i8 f1 e百合番薯藤
# s, d- C6 F# k( \5 l3 |7 o原料：百合，剥去绿色外衣的番薯藤，蒜泥 干辣椒 盐 鸡精 淀粉
* q. m5 {% ]; J6 U. Y. K3 K4 F! ?: m做法：  B2 V( R( C& Y
1.
0 [8 Y2 R, z" `  [, W油锅烧热后，入少许干辣椒碎小火爆香（我用了2根），捞出辣椒碎，放入蒜泥爆香后放入番薯藤，炒至快熟后，入盐，鸡精盛出待用。
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少许油，入百合翻炒，入高汤或清水，盐 淀粉，鸡精收汁后置于炒好的番薯藤上。
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9 [# b" z* y5 P9 B1 N[ 本帖最后由 rocket 于 2008-7-29 08:25 编辑 ]

第一次看到，原来白薯叶和秧也可以吃。
4 P/ _( v3 J) K; w& I0 E* e4 `不错的菜，一定非常爽口。
- Z$ `2 ~' p! D9 M4 _6 r6 [不过这个主料太难找没有卖的~！, w# {' o0 o& a8 q. Q
感谢LZ分享~！

我家就有种这样的菜哦，不过，没想到可以两吃的方法哦，呵呵，今天晚上就可以试试了