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[凉菜] 清凉的选择---拍黄瓜

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清凉的选择---拍黄瓜

看了生活空间的百姓厨房,. q$ E  f0 B3 q7 L
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学了这个拍黄瓜% H9 F. x& w3 l0 e1 H, U# C
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好像我也报名报过几次了,
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也没有被录用,哈哈+ W7 y3 X7 P4 Q: ?0 |

3 S  [; I; @4 ~6 g# G# C; s% F材料:
1 ^$ o% j' @1 y; J黄瓜,鸡胸肉,芝麻
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2008-7-28 10:13. T7 P2 }( e+ q: ?6 t6 k  b! n; J

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黄瓜拍碎,
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2008-7-28 10:13
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9 H; t( n3 l; T7 U放在碗里,用盐少许腌制一下
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( }& Z( w( h) D2008-7-28 10:13/ [; f+ w) j0 v) d& z$ _
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准备鸡胸肉
0 ^" K+ h7 K' Z: S- w8 q* W放生姜黄酒盐煮大概20分钟
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1 E+ k! r& {' O) p2008-7-28 10:13
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0 z3 C+ k/ S6 _0 q煮熟后捞出$ H# Z2 T  k/ n/ L+ Q( E
SPM_A2004.jpg (89.55 KB)
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放凉后撕成细丝(我以前做麻辣鸡丝也是这样做的)
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' K5 L9 |+ c* j$ w由于腌制过的黄瓜会出水,将出的水倒掉: I9 c* J' G4 p5 l, e0 G, i9 L
然后放入鸡丝,蒜粒,芝麻,香匆油,香油,少许糖,鸡精,% U! O0 l1 c, H* G
SPM_A2003.jpg (86.35 KB)& G8 p) d2 A* ]& S3 ~% P, T# m
2008-7-28 10:13# w% Q  A/ x& [- Z& M
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成品
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; H  \0 ?4 W8 O' B0 o; Z给老公装好一盘.放在冰箱里面,让他明天带到公司吃! p1 a+ h7 G! q5 ^
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# \% l2 Y8 Z! c# R4 n2008-7-28 10:13. K' [5 J$ [) Q0 w% w# M! D

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( k) L) b  Z2 |$ F9 s- w吃吃还不错的哦!
2 e1 Z% I7 I" ~* |你也试试!
本帖最近评分记录

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要是能再放点辣椒油应该更有食欲,色泽也会更好看!

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这个东西会好吃吗,很怀疑,鸡胸要很嫩才会好吃,要不塞牙!

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其实我觉得这里的黄瓜不是主角,鸡丝才是。

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这菜绝对好吃,夏天房冰箱冻下丰好吃啊,放了白芝麻更加香

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各地的拍黄瓜各有特色,还是最喜欢清新的原始拍黄瓜,入口清脆凉快,。加了肉,风味大大不同啦。3 x2 U1 D8 o, g9 |7 Q
3 ]& t! F& h" N3 W4 W/ }9 e$ ?
一样好吃!口水~

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黄瓜和鸡丝也可以拌在一起。
2 y( p+ J! O! F. P看起来好有胃口。, h: p7 G: Y& j+ y" I
回头要试试看。

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图面的版式还是不错的,很吸引,只是拍摄的白平衡不对,当然与机器水平都有关系,
8 @% ]% r, x& o  P6 Z+ G, p& S值得一赞

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就是喜欢黄瓜~

嗯嗯~~这种鬼天气最合适弄这样了~请大家多多支持啊~

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真是贴心好老婆 谢谢楼主!真是学习了!谢谢

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