这个星期又从新房子搬到老房子来住了' p) ]  K2 L4 n3 Y4 S! D, R  Y
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不像老房子那里都是老邻居了,大家都认识的,
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  @2 t3 @+ p% l. B6 X一起说说谈谈挺开心的.
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所以我们也跟着过来了.1 h! }% ?0 O% H. w9 W( p: X

) a) o& J3 n, q( a" |# K$ R% F好久没有过来住了,
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到处落的灰尘,打扫了一个早上4 e5 P# D: _3 {0 \0 i! j0 r

# ^5 Q: q- V/ D到了中午也来不及做什么了
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就简单地吃个凉面得了.
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8 u' K% A/ P' }( O* w- K* g这样凉面的做法是我老家的做法.- n8 V  s( P5 i% d! H. a
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小的时候妈妈经常做给我吃,
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' K" b, T  [" E今天我自己也做体验一回.
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材料:. v& C) R! M5 m" R$ E5 m
肉丝(猪肉,我另外切了点鸡肉丝)
1 I3 g; j* Z* G1 O6 J0 ^" }" ~洋葱,豆干
8 t  S& [+ {" J8 W( L: D* o9 Y0 m1 c其实我老家做的时候还放黄鳝片的,, D0 B, z; g) W/ B: y3 q0 u
今天没有时间去买了,随便了
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肉丝我用黄酒,酱油,生姜,盐调味10分钟% D( I6 l; W6 N, s% H; D
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洋葱和豆干切丝7 a5 t* g( j, L1 ^% o, g. ]; p  A+ j
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先将肉丝炒制一下1 R7 d% a2 M" ~# Q
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然后将洋葱和豆干都放进去炒,炒到有香味出来( N0 j0 f, H4 Y) T! B1 o2 M
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然后放水,可以再放点酱油和盐,本身是做面的浇头的,所以要咸点; C3 [/ @$ t1 u7 f+ P/ y
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6 G8 r: l% u9 I1 V. r# K等到煮沸腾后再煮15-20分钟,放点鸡精和香油就可以出锅了# B2 x0 ]0 Z7 ?9 D" [' ?5 z- B
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; Y+ K8 _$ A/ O6 `% D% w这样的汤头可以有两种选择,
! g7 t6 a  u8 `$ Z, s3 x/ y喜欢吃干拌面的,就可以光捞里面的配料! V6 z4 e! _/ X$ y  ]8 ~! ^* e
喜欢吃汤面的就可以连汤连配料一起捞起9 ^8 _# m0 U7 d; t4 P0 a5 \% f4 R
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将煮好的面放在冰水里面
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成品出来了( U# h/ w* ]3 U( s

7 \0 `3 _1 x  d5 k% J& C6 y细细的面条配上香香的配料,8 {) h) u* K# e
加上一勺汤,吃吃真香
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再来一个  ~8 k; E7 I- o# y: v
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老公还买了两个素菜
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看图片就知道味道不错~！
( G$ I5 P! g1 }; U1 G( R不过我喜欢色重的多放点酱油~！, @7 P4 W: @( k; U
感谢LZ分享~！

楼主你老公买的那个黑黑的凉菜是什么东东？
4 a$ t3 g5 S. x' B2 @个人建议，楼主要是再放点豆瓣酱估计味道能够再好点。

凉面拌的不赖啊!最后那个应该是苏州的卤汁豆腐干吧?

看上去不错，就是颜色暗了点，再加点胡萝卜什么的会更好看更有营养是不是啊？ 支持一下！

THAT LOOKS VERY GREAT BUT IS THAT REALLY NOODLES?$ a$ _  v8 `0 y1 E1 z% M# D: ~' `
I THINK SOME OF IT SHOULD BE DRIED TOFU.

嗯嗯，看了图，感觉肚子有些咕咕叫了，诱惑呀～

不错，有汤有水的，一定味道不错，后面的那个黑黑的小菜是什么东东

那个黑黑的凉菜是什么东东？夏天还是清爽点的好

颜色不敢恭维，味道吗?要品尝才知道，面也一般，手擀会好些