主料：山楂一两 新鲜荷叶一角 排骨十二两 乌梅两枚 生薏米一两

做法：拣选煲汤用的排骨， 洗净、飞水，斩件；  , ?- f! ?/ a$ k0 g
山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗干净；  % J% Q( x" E2 m  }! O. x+ _
新鲜荷叶用清水洗干净。  + M, v' {( U/ g) \) _
先将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内，加入适量清水，用勐火煲至水滚，    \7 h0 T6 u8 \5 C- z% o' B
然后改用中火煲约三小时左右，再放入新鲜荷叶稍滚便可，加盐调味，即可饮用。  
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由于山楂具有开胃助消化的作用；莲叶可以清热解暑，乌梅生津止渴；生薏米有利去湿作用，再配合滋补营养的排骨，煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。

哈哈，沙发。。。
+ S' n* U) Q' G9 B- f7 _山楂能做汤吗？没试过。。。
0 t. b% t5 P$ V( B- T+ h: _/ n( F味道不知道怎么样？？？