[主食] 粟米粥 [2P]

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1楼大中小发表于 2008-7-22 12:40 只看该作者

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粟米粥 [2P]

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& G! q& x6 a- U- f5 d3 n
粟米粥
粟米  2條拆粒 (何太用雪藏粟米)
雲耳  適量: L* k9 V- r' i5 B: u
冬菇  10隻
雪耳  1個2 x0 q$ E/ H* j! ^- C' I
米    1殼! s5 p0 O; @# T* H6 S
1.  冬菇, 雪耳, 雲耳用水浸軟, 然後切粒
2.  米洗淨用適量水煲滾 (水份視乎自己口味, 我用了半煲水)
3.  加入粟米, 冬菇及雲耳用中小火煲半小時 (一直保持煲蓋半開)! [+ n) l6 b" D) k6 i0 ^3 ~
4.  加入雪耳煲15分鐘8 @. b, k# B+ v7 ~6 n
5.  加鹽及胡椒粉調味即可

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