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[热菜] 红椒鸡肉乳酪焗饭

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红椒鸡肉乳酪焗饭


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! H5 `. u  Q  _材料:红椒1个,甜玉米粒半杯,青豆半杯,拳头大小土豆3个,米饭3碗,鸡胸肉/鸡腿肉250g,奶油2大匙,洋葱四分之一个、乳酪碎半杯0 k& N7 j, O! p9 _2 |

6 P" Q: R; z' f9 R" c/ M调味料:盐、酒、酱油、黑胡椒、糖、玉米淀粉
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% ^; M1 s' R( z8 E4 {" b: s7 C做法:* O( Q- z3 B) c( ?) ^6 C
1、鸡胸肉用刀背拍松,切2CM块,用玉米粉1大匙,酒一大匙腌10分钟;
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2、青豆和甜玉米在热水中焯一下断生并沥干水分;
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3、青椒和洋葱切小块待用;
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4、土豆切块,加奶油、黑胡椒、盐放入微波炉叮8分钟,取出后用勺背压碎,搅拌成奶油土豆泥待用;5 [( I/ `; J- c  ]
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5 e9 F- O7 R* U$ ]% j" u5、热锅内放少许油,下洋葱炒香,依次加入洋葱、鸡丁、红椒、玉米、青豆,并加入调味料炒匀;
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6、烤盘内铺入米饭、土豆泥、炒好的菜料,再铺上一层乳酪碎;
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7、入烤箱220度10分钟,至乳酪融化即可。8 z0 x4 A+ ^/ _% Q

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/ ?0 V( e" o6 ~PS:没烤箱的朋友也可以用微波炉的!喜欢就給点心心和支持吧!
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-7-19 00:44

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卖相还不错.% t# c! ?: c4 }0 s
要是没烤箱也没微波炉改怎么办?
1 ?& x( U5 {- q* `甜玉米粒半杯,青豆半杯,拳头大小土豆3个: v8 i9 I7 q0 ^0 L0 ^, E
这些是不是可以自己喜欢什么就放什么

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是啊!这完全是一道DIY的食品!自己想加什么就加什么!
  r2 X9 `  _0 Z$ ?4 m其实用烤箱只是把乳酪融化,所以用微波炉也可以把乳酪融化的!

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