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韩式鸡肉炖土豆

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韩式鸡肉炖土豆

材料: ' r' {0 \0 I( ^3 B$ f% W1 Z
  1.琵琶鸡腿: 400g / }, }: T( y# O& g- `( w
  2.土豆:中3个, 洋葱: 中2个, 胡萝卜:大1个, 大葱:半棵, 姜: 一块, 红辣椒: 一棵, 大蒜: 6粒, 紫苏:4片
  m' C% N5 N6 v5 ?; I  3.韩式辣椒酱: 3大勺, 辣椒粉: 2大勺, 糖:2大勺, 料酒: 1小勺, 芝麻油:2大勺, 色拉油:少许, 盐:1小勺, 胡椒:少许
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  洋葱竖切成条状;大蒜(4粒)切碎;胡萝卜切块儿;姜切片;紫苏、红青椒、大葱切丝。
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) _' ^# c. k' k+ ?- r  将锅烧热,加入少许色拉油,待油热了以后放入琵琶鸡腿,炒至腿皮的颜色变白;加入洋葱,炒3分钟;然后,加入胡萝卜再炒2、3分钟;炒好以后加汤,待汤煮开,用勺子撇去上边的菜沫。9 {9 @" v2 _# A1 T
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  往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱,搅匀后,慢慢加入菜锅。
1 h* |. h& M- P5 Y1 V7 n0 {4 ~0 Y  将菜汤拌均匀后,盖锅煮10分钟。4 \: o0 f2 Q( _8 d+ M0 V
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  将土豆带皮洗净后,分别包上保鲜膜,放入微波炉,600W加热5分钟。( S% N! M: g2 R" v
  取出剥皮后,每个都分别横竖两刀切成四块儿。
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# ^; P; u# B9 x9 _; k: e  往已经煮了10分钟的菜里,加入土豆块儿,再加入糖、盐,盖锅再煮10分钟。7 t$ _8 S0 y4 X" n: d( R& ?) P3 f

0 \+ i' S7 q( j/ X( A) u 待菜煮好以后,关火,加入葱丝、红青椒丝、紫苏丝;稍微盖会儿盖子,就搞定这个韩式鸡肉炖土豆了。+ o7 y3 g" H) S5 p8 W0 f

. y* ~: }6 Y7 B; q: {来个成品特写!!
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还算简单,可以试一试。按东北乱炖的套路走就行了

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土豆~~: H: f9 f6 L+ m( ~; h' X/ Z+ v+ e

3 E: B2 j# X. d  r) [) b, ?( L我最爱吃的东西~~~~~~~~~+ u+ e! F: l/ g- Q+ g' R( [

- r( e  u. J2 v; g
( h% B5 W6 s( ]8 `可是~~红红的~~不怕辣吗

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还不错
  V( }  q; q' \看起来还简单!

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我一直找不到这个做法.终于找到了.明天试一下.8 Q& M6 S# y- I% V% n1 K. q9 p; q
这个汤再拌饭超好吃`
5 Y. o6 c& j3 H7 D1 J如果在做的时候加上番茄酱就更好了.

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发表一下个人的看发,个人不太喜欢韩式料理,没有什么明显的口感,而且味道有点怪怪的,韩国正在慢慢脱离东方美食的范围,慢慢的觉得有点像墨西哥的口味

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我就喜欢吃辣的,平时吃惯川菜了,换换口味。不错

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