1 f. l% K) ?% ]- W1 D* x" Q! H: I* E1 G$ ^: \4 a3 @4 R! F) q) F/ ] * t/ d3 X4 l; F  V  p3 B2 W% o$ i & @4 ]! z: h" @: k2 L    黄瓜的吃法很多，生食，炒肉丝，炒鸡蛋，拌凉面，凉拌粉皮花生米都是家常的做法。% H$ I) D( Y0 D. n4 d+ P0 q, F . @, L; m* n% G& q; a# Y9 u 9 z* a, ?9 N3 B3 t" u) W 7 t; z7 H9 `6 n7 a! i( J) _! O) @2 p; c7 L3 V 生食黄瓜：, o; u/ x3 I) a  C, R; N   e, `) R9 ]1 F' M4 G 7 z% E0 o1 i: V4 f( S6 {% g2 K    清早起来，上班赶点是常有的事，早餐咋办？好办呀，一枚茶叶蛋，两只烧饼，再加一根黄瓜，热量、蛋白质、维生素、碳水化合物都有啦。吃干了，来口脆的，再热上一杯奶茶，简单而不给自己施压。/ b# E( c! q) E( U; L 7 F0 G) _' Z6 O3 _6 d$ p; D' {9 W   L% H8 _0 K; x+ z. E 3 S" I8 k3 L# c. n4 G % ], A. E, C, ]2 E! t/ [炒食黄瓜： - P( c0 L+ ?2 }+ i! \. G( s. Q- R$ _5 U5 R- ~ + g1 H# m% F6 G  h9 L    炒食黄瓜，不宜切片，与热锅的接触面大，水分和维生素在高温下会流失。黄瓜带皮切成小指大小，一寸多长的条状，备用；选猪里脊肉切丝调和水芡粉，热锅凉油，下肉丝，中火滑油，待嫩白爽滑，捞起漓油，油底入姜末葱花煸香，大火入黄瓜，爆炒，入肉丝，入红椒片，加少许高汤调味，加盖30秒，启盖，翻动炒勺数次，加半汤匙盐，糖少许，翻勺启锅装盘即可。此菜营养丰富，红绿色彩搭配，油亮鲜艳，口味适中，简单易做，适合上班族中午赶时间，方便快捷。! g9 s: ?) M7 D8 J2 I7 | / s2 L2 T! o& y# R/ p/ h* ]' O& `( o4 B: u6 e5 e) _. { " d, P/ }; a6 `3 q$ v1 ]# E; j凉拌黄瓜：9 S$ n) u; O, q/ z9 z 6 ?' {9 k- u8 ^8 K4 c$ N+ ]8 V8 R2 n1 n4 i/ `     凉拌黄瓜，将其洗净漓水拍成块状，加一汤匙盐和味精，糖少许，入冰箱冷冻室腌制10分钟，青红椒丝、粉皮切长块状焯滚水漓干，入冰箱冷冻室降温10分钟，备水煮花生米、蒜泥，黄瓜取出装盆加满纯净水浸泡冲洗漓干，入粉皮、青红椒丝、花生米、蒜泥，加凉拌酱油少许、陈醋半汤匙、芝麻油若干拌和装盘享用，入口后黄瓜咸鲜脆甜，粉皮滑嫩筋斗，青红椒丝油亮微辣，增进食欲，花生米虽味淡，细嚼却可起到对比中和的作用，蒜香、芝麻油香浓郁扑鼻，来一杯冰啤小酌，美不可言，此菜适合双休在家或高温酷暑，胃口欠佳时烹饪食用。0 J% m7 k! r* d, v' z! p # C2 i% v8 S6 O0 w2 k* b/ L& S7 Z! l 4 b- C& V! w4 k# j$ F  V夜宵黄瓜： ) Z7 H* Z+ Y! c- K% K2 ]0 x. w; c& v4 y: a8 q , T+ O" m0 v! R4 c+ S$ @     我最喜欢的其实还是夜宵黄瓜，买一拃长左右，无刺，无籽，微甜的荷兰小黄瓜若干，洗净了放入冰箱冷藏室，备凉拌酱油、陈醋、芝麻油、蒜泥少许于小盏中。; j5 j/ E1 N5 P: t6 _ 7 J, D2 Q( l1 {6 P5 x8 M. y% T1 p    此种吃法是晚上上网聊天的专属佳品，俗话说，早餐要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。这虽是养生之道，可对咱网虫夜猫子来说，未免苛刻了些。SIS上趴久了，聊天聊饿了，到处找东西吃，饼干、点心、水果，高热高糖不说，吃完不活动，胖了是小事，久而久之患上糖尿病都不知道，而且更容易被蛀牙，所以在这个时候，我会打开冰箱，取出一盘小黄瓜，蘸着碟中的佐料，咬一口，脆生生，清爽爽，既压饿，又磨牙，再品一口香飘满屋的铁观音，哈，生活啊，为何这般美好...9 Q% f3 [* y7 j. H% k 3 [" Z* a  B4 O' J; B ' ?: X" f  U6 n+ f- p' D1 I 0 L0 d6 `' k# X: j# L9 J* y3 |     谢谢看帖！- G% W+ G, Z# W4 [ $ A+ i* g. l$ d# P4 E2 l; j' g* A0 |% L$ @3 `3 Y2 | 3 t7 ~7 ?' ^& ^% I& I% h2 n 7 S3 O# T; C0 e. i4 F 5 y5 ~% L5 M. h3 f% Y, V: L4 H4 a0 z ! N  }9 w9 k+ Z4 Z9 `- a

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[ 本帖最后由 569 于 2008-6-27 00:06 编辑 ]

想听真话还是假话啊 真是现磨 浪费时间哈 真的不咋地

其实，我也喜欢吃黄瓜，有清热去火之功效，口腔溃疡者可生食或者辅以鸡蛋煮汤喝！