6 }, ]" p: }" I$ ]4 u0 v+ f 冰茶煮云豆
- L) o4 n8 Q! j8 g# N' q8 t; D5 E$ P, E# A: l
主料:云豆
* ^; s7 g+ y6 n% }: I. H' l辅料:花茶、冰糖、桂花糖、蜂蜜、鲜姜
/ K3 @4 b) T$ {5 C
烹制方法:
* k; N, i6 b) u; v) x& e
1、将云豆用温水泡开,放入锅中,加适量水,放入花茶、冰糖、鲜姜煮开至熟即可;
2 [* ]! g: K/ L9 R3 {1 I 特点:甜香软糯,茶香浓郁。
& f+ @0 E! B1 o8 t& J1 G
7 h! t) @ _$ i8 C* r
绿茶炝蚕豆虾仁
1 h2 @6 k. }& }! h/ a3 @: _! ~主料:鲜蚕豆、虾仁
' h5 b8 a/ S5 a+ D, U- F* q2 m5 l辅料:龙井茶、鲜马蹄、春笋
7 Q8 H$ d" o6 s% G8 D9 b6 } s
调料:盐、白糖、橄榄油、鸡精
4 j/ [! {; U9 N* P: p" C; g
烹制方法:
! P. h4 W, i. O( o0 X' M8 [1、将蚕豆、虾仁过热水,春笋、马蹄烫水备用,龙井茶泡开后,和虾仁、蚕豆、春笋、马蹄一起搅拌,加入调料拌匀即可。
2 z8 y# B8 N4 I$ }特点:鲜嫩脆爽,翠绿诱人