以前看到过“韩式南瓜粥的做法”，今天推荐一款“清凉南瓜粥的做法”。自认为与前者还是有不同的，更认为会得到更多人的喜爱。不知算不算“重复”。望版主指点，错了本人一定会吸取教训。
6 R2 h$ `+ ?: U( l　# \. I- n7 _+ C3 j: t
南瓜(nangua)(Cucurbita moschata)俗名倭瓜、番瓜、北瓜。原产于南美洲,后传入我国。一年生蔓生草本。茎长达数米,节处生根,粗壮,有棱沟,被短硬毛,卷须分3～4叉。单叶互生,叶片心形或宽卵形,5浅裂有5角,稍柔软,长15～30厘米,两面密被茸...
( n/ j. l# j7 ]. M1. 南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素 A。另外南瓜含丰富的维生素 E，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持正常的健康状态。
# G* b. F  H" u2. 多吃南瓜也可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗，并能减少麻疹的患病危险和死亡率。 8 O' |6 d0 T% E& Q7 a
3. 常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。所以，年轻妈妈可以和孩子一起食用南瓜。
, J3 x& q) w; k- r( X5 E% T4. 南瓜多用于断奶食物的制作，且含丰富的糖分，较易消化吸收吃南瓜好哇！要吃山村荒地种的又大又黄还长疙瘩的南瓜，可别吃大棚种的那种嫩青瓜哟。《中药大辞典》记载南瓜补中益气，消炎止痛，解毒杀虫。《滇南本草》中说南瓜通经络，利小便。适宜高血压、冠心病、高血脂患者食用。中老年及肥胖人，铅、贡等有毒金属接触交多的人食用顺畅排毒。泌尿系结石及癌症病人食用也有好处。但是有利也有注意：不可一餐大量食用，患有脚气的、黄疸的不要吃，特别是气滞湿阻的人，不可食用。《本草纲目》记载南瓜忌与羊肉同食，令人气壅。, y  k: B1 }$ D* b. F( @
7 s7 z% W2 n& v/ L9 ]
说的太多了，可千万不要跑了题。
* {, P. U) a0 _- G9 ?) K# [5 R
2 Y. M! v! d3 |# k　
3 E+ @2 _' {) `5 h- S做法是：一个中等大小的南瓜，去皮洗净后切成大块后放到蒸锅里蒸熟蒸软，然后用大匙压成南瓜泥。
: g& _; q& z  S5 M7 D& {8 z2 E再准备一只锅，将南瓜泥放入，再倒入适量清水（调成稀糊状就行），大火煮沸后加1大匙糯米粉和适量白糖（爱吃甜多加，不爱吃甜的少加，吼吼～～！）调匀稍煮片刻即可熄火。" g1 F  }, X& P- ^; `
6 _6 _. x0 K8 |4 I

- E' ?9 H/ ~) g7 j3 E) w0 H# w# F) [( S. {/ n/ D" ]% d3 X
冷热都可以吃～但现在的季节还是放到冰箱里冷藏一下更美味哟！～～
" J( ~2 I/ S4 m$ p# j' H$ r3 ?( S2 Z2 B( |9 R
; B1 P5 S* |! A6 [0 H4 H
4 j  |: y( L% Q6 Y- [, X
好吃别忘闪闪的红心哟！
/ ~; [- O+ Q* @% n* B! D$ k, _/ y- E0 s, B' o" J5 I
[ 本帖最后由 emwe 于 2008-6-12 22:14 编辑 ]

楼主是做菜的高手哈，哈哈，支持您，不知道味道可口否您做的菜？