材料：
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米粉（栋粉也行） 。
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浆油，老抽，香油，盐，椒粉。$ `2 f( P! u! d  B6 F+ ?1 Q
鸡蛋。炸豆腐. 芽菜。
) b" t' b$ g5 f; i& J: p青葱，罗勒，大蒜，香菜和柠檬。
- |  Y, W, K) N% N1 |; z. Z$ R( B- W藩茄。6 D  b+ D+ _7 e( n# K3 c4 _
想辣的可以用辣椒粉。3 D# ^3 B+ g7 t" y3 |$ W9 o6 v+ J

8 m! s/ d0 u* a4 u1.先把青葱(叶子部份)，罗勒Basil和香菜垛碎. 再把香油,柠檬, 辣椒粉 和盐加入.搅拌之后放着
; P" _# d) g5 p) D- D, }: ^, S9 b# }2.接着把米粉浸在水里让它软化.; R/ v. s$ Y2 u; m  D, w" i
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3.把盛下的青葱(根部)切碎. 把大蒜也如此除理7 c- i& f2 C$ s. \! g+ {) L" ]
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4.再把鸡蛋打开来.把藩茄和豆腐也切一切0 H& C3 J" u/ h9 |1 ]
5.最后把浆料调一调 (浆油，老抽,盐，胡塑).& ^2 J% P! w" T5 n
6.接着就可以开始起火了先把大蒜和葱(切碎的根部) 爆香: J5 t( _7 ]& x  |# n
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7.把藩茄炒烂了就把米粉放进,同时倒入调好的浆料.开大火,把所有锅里的炒熟超香$ L9 Y0 n! u9 D
8.接着用个浅锅把蛋煎成一片片的.之后把蛋切成一条条./ F+ D# S+ N- E
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9.再用盛下的油把豆腐也煎一煎, 炒一炒, ?! {4 I: U2 H% W* T5 C# @
10.最后,上桌时别忘了最先调好的青葱(叶子部份)，罗勒，大蒜，香菜一起摆上.% e& O. R- s* U' }7 n- t, m$ ~$ s/ K
把这些加上,味道很特别
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不然就和一班的炒米粉没两样.) Y/ n* `, C) i! R* ]) W. o, }

这不是国内民工吃的吧看材料是台湾的,难道台湾的民工就吃这个?还有,台湾没有叫民工这词吧,好象都是称"国民"的

引用:

原帖由 jason715 于 2008-5-19 03:59 发表 ( p2 g0 j' I- U0 M& T; ?
这不是国内民工吃的吧看材料是台湾的,难道台湾的民工就吃这个?还有,台湾没有叫民工这词吧,好象都是称"国民"的

& f& K& g- a  k$ E
这是香港民工吃的.豆芽放下去炒更加好吃呢.

楼主在那里啊?
: ]' D- _* s5 V3 |看那瓶果汁像是 在US?