[热菜] 韩式鱼卵汤

韩式鱼卵汤
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这是一道非常惹味的菜式，适合喜欢鲜美辛辣口味的人。特别是喝了酒后，来一锅滚烫的，尝尝细腻的鱼卵，柔软的鱼肠，嫩滑的豆腐，鲜美的蛤味，辛辣的热汤，吃个满头大汗，填肚醒酒两相宜啊！6 N$ |* O% l# s; J( p- r

. V8 C) F5 Y; N) H- [2 e- ?( P材料 ：
; J* S0 W/ F3 U; i# l7 e鱼卵（鱼春／鱼籽）４－５付／鱼肠一付（烫飞水后滤干），鲜蛤十数粒，嫩豆腐（切粗丁），鲜菇菌，节瓜，辣椒，蒜蓉，姜。
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" w2 Q# v& n+ t1 N调味料 ：" Z- ]  V8 x' N, F; {' A4 y, e
大酱一大匙，辣酱一大匙，辣椒粉半大匙，料酒一大匙，盐／味精各少许。
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* e0 D4 G! X" d6 N: c做法 ：
- {( g3 ?5 e9 i8 K) @４－５饭碗清水裡溶入大酱／辣酱／辣椒粉，烧开后加入所有材料和调味料，滚煮约８－１０分鐘即可。