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[热菜] 【我的最爱】--【春韭烤鱿鱼】

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【我的最爱】--【春韭烤鱿鱼】


& }' B" @. c4 d0 A' z嗓子没有好
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! J) e* u. T% E0 I& B喝水喝水喝狠多水
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1 u6 I& u7 g, I1 k$ O可是水喝多了真是会反胃" p* X% z7 t& H! U2 o/ J3 k6 m* }$ b
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除了止咳糖浆白开水
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随便吃点香香的就行~
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0 H, \  D8 A; ~, q比如韭菜烤小鱿鱼吧8 Q$ y* b# X1 y
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* m2 O* F4 [, v' ?. r! v& `) Y鱿鱼的烹饪方法之烤鱿鱼' r* s% L5 _& |& v3 u/ ^7 \2 M* r
材料:小鱿鱼一斤 韭菜半斤 姜蒜若干 " v& E6 V4 L8 ]5 ~( Z# f* g2 t2 G

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+ n" Y7 l2 {  ]4 V, P) `+ g! m调味:盐、糖 蜂蜜胡椒粉、辣椒粉 花椒粉 辣椒油 酱油 橄榄油料酒- f/ {$ k- B  O4 H- x. p1 a$ x, e) ?! }) h
罗勒百里香根据个人口味可加可不加0 ]$ ^- [# R0 _

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做法) d1 b& x- s) z* V3 a
1,小鱿鱼弄干净(功夫狠费得耐心);下盐、胡椒辣椒 花椒粉糖\酱油\料酒+ ~+ z* E6 ~% G4 O! B3 x. T
   姜蒜且丝搅拌均匀,码味一刻钟左右! N6 ^1 u' |; L1 F: C! N. w) H

; a1 e5 t6 z5 _7 }7 S+ V2,韭菜洗干净,烤盘覆盖锡纸刷油,铺一层韭菜后刷一遍油.
* c% W/ n  H/ L5 b" B5 d3,码好味的小鱿鱼铺在韭菜上面,烤箱预热220度上下火中层20分钟,& A: Z; r( C  z: P% d9 K* z! O
   刷蜜和酱料刷一层辣椒油后转上层烤5分钟即可.. X7 ?1 _9 T$ ^
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* B% T: }1 b1 J4 c2 _4,把烤好的鱿鱼取出,撒上百里香滴点柠檬汁狠好吃~8 ^8 ~2 }$ ~$ s
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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发图清晰,格式正确。加分鼓励 2008-4-29 14:02

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我觉得先生的创意可谓精到,以韭菜去腥,很妙。

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这种菜好像南方很少吃啊,看上去是不错啊,有看尝尝阿,谢谢阿

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一直都是用韭菜炒墨鱼,烤还没有试过.下回试试.

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但是那样的做法真的是“烤”鱿鱼?用烤箱?我还以为是用碳呢~失望~

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