warmwind 2008-3-31 17:53
油条牛肉
[img]http://www.yesbao.com.cn/article/UploadPic/2007-8/20078412056412.jpg[/img]
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原料：牛肉150克，油条100克，洋葱20克，香葱20克，辣椒20克，蒜头20克。j5`5v.^+g[ c8_T
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调料：蚝油30克，糖5克，生粉、胡椒粉、香油、米酒各少许。 ;l*DoU;r.a3T
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做法：;n5U9N;G_
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1.将生牛肉片与酱油、糖、生粉拌匀，一起腌约5分钟。 Y1EwxP ~i
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2.炒锅上火放油烧热，下牛肉滑油炒出。1r@%e E,V.v;@%k4i
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3.锅中留少许底油，将洋葱丝、葱段、辣椒片、蒜片下锅爆香，再倒入牛肉片，放蚝油、糖一起拌炒，起锅前1分钟加入油条快炒出锅。
laijy899 2008-4-4 00:13
从小喜欢吃油条,尽管是垃圾食品,
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想象这道菜中油条的味道好过牛肉.
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