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教你做枇杷肉

*鸡翅上段数个0C;vj5Jh3i [(Eu
*鸡蛋、生抽、胡椒粉各适量。
5A6D`.B2jm!a 材料：
VTqD"W_5}.s 茄汁味：茄汁2汤匙6?c`H,{k!E

h%O3JSQL *糖大半汤匙
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*蒜两瓣x{`
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u:RS#A2Y *生抽少量`3\e5ow`3[?7tG#};[
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*淀粉少许。
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鱼香味：葱、姜、蒜末共50克
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0G:Vv*i|&}sw *绍酒1汤匙
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4|1s `I:}G { *糖1汤匙
*n@lQzk`D l h!b
#Sgw#I)U:k!@,Cw *豆瓣酱1汤匙
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*酱油1茶匙
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R5m ]VRd *醋1汤匙
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*淀粉适量。)C!zP~
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xY*~p]e0[ 1、洗净鸡翅上段，擦干水分，将一端用小刀切开，反转退至另一端，形成枇杷状。
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C 2、将鸡翅用生抽、淀粉拌匀腌上，沾上一层干淀粉，再沾上蛋汁，再沾一层干淀粉，用油炸熟，沥干油份。
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3、将茄汁、糖、生抽、淀粉加小半杯水，兑成调味汁。
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4、锅中放油，油热后，炒香蒜末，加入调味汁，炒熟，浇在鸡翅上即可。G]*U7V&v
或鱼香味：将糖、醋、酱油、绍酒、盐、淀粉一同放入碗中，兑成调味汁。锅中放油，油热后，加葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱，炒香后，加入调味汁，炒熟，撒入葱末，浇在鸡翅上即可。
1GjoivF+I/b Dawnrain:炸鸡翅时注意掌握好油温，不要炸太焦，影响色泽。
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#qU:u$st|pC 我用家用电炸锅制作，简单方便。

这个季节刚好有枇杷，可是怎么没见配料里有呢

喜欢吃这个东西，现在终于会做了，谢谢拿出来