330130555 2008-3-18 16:48
山药(南瓜)红枣(豆沙)糕
材料:山药/南瓜,红枣泥/豆沙 ;k9S*hX6\(IbU2Kvi
做法:山药/南瓜去皮蒸熟,出锅后碾碎成泥,取适量红枣泥馅或豆沙馅包好,捏成自己喜欢的图形,或者干脆放进模子里。哈哈。 [Bn3?N,pIQ+|a
就这三步,很简单吧?
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tips:
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红楼梦里就出现过这道菜,给重病的秦可卿吃。
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山药是蔬菜中的营养王子,滋阴补肾,做法有很多,炒菜,蒸泥,煮汤,有人觉得山药吃多了嘴麻,所以,配上豆沙或者枣泥,可以中和这种麻味。