qwin 2008-3-14 19:38
薄荷鸡尾酒
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311092432638.jpg[/img]
l~ upY'q a
]V [ k2p1P
材料：-{.V,M ET``A4i XM {
金酒（GIN）40毫升（ml）、薄荷糖浆10毫升（ml）、橙汁60毫升（ml）、青柠檬1个、碎冰半壶
'|K6^@ SF0y*l,Fn%z
p
u)w2e:U&\+q
做法：H$u;q
C a p8W*e*q
1、将碎冰放入摇酒壶（shaker）中 L n'm"Q DS)BIX'k
s@rFk0z
i#[
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311092448429.jpg[/img]
9d @+{&@.Je5ve
L5w-w3cF
P
2、倒入金酒
#\W!O3U?
0t l^ ^:m v0s#Y
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311092456233.jpg[/img]
_&\7r
s
J|!v
@+^ vt9g y
3、倒入薄荷糖浆/w
a
Ey#o1wqA
o4u blCy
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311092502860.jpg[/img]?(H)k#p,muvP6c
T c3s8B(zT
4、倒入橙汁
|Yt7Y4h@
N
w/e&\-pS
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311092510997.jpg[/img]
i^*`I
DKd$D
t.v
J$[ XE,JA+_?T
5、柠檬切对半，将一半柠檬汁挤入摇酒壶中/P+Q
C:s&k
;Q X
KI"s K
Pf;f&d
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311092516699.jpg[/img] CA+Tu%{
a u-Y
F!u+wE8@n2Gz$jU
6、盖上摇酒壶，充分摇动后，倒入鸡尾酒杯中，用青柠檬片做装饰
4^0H6?5uIh2p3q2~
B#v
s ?Jd*xb
N3B
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311092525467.jpg[/img]
9y Q+w'g hE U
G
"O TK F&d8N#|,X
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311092631108.jpg[/img]!DPW'|VQS
%E/P#QXW-PW\ `
N#I
t,TxO I g1UN
金酒又名叫杜松子酒，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。:p
r{ ]m6Qia J1m-O[
)es6~Vr+ji
荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料，经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时稀释至酒度量40度左右，荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出，风格独特，适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。1s
o$y We~zq
英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适, 既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。D"^ f)^^jO-p
;o%mg2O [g.Gy
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311092658313.jpg[/img]:K A mYTb?
4M qqrP W.`e
鸡尾酒杯（cocktail glass）：属于浅饮鸡尾酒的专用酒杯，一般形状是倒三角下带一只脚。标准容量是90毫升。BPza
]mA,q$K-F ]
e(NE6xX4@Q8]
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311092706640.jpg[/img]
v x\1_
O k-~1d
"H k,d1Tz9xY
[[i] 本帖最后由 qwin 于 2008-3-15 13:24 编辑 [/i]]
在线客服(1)