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金牌扣肉

[b][size=5]金牌扣肉[/size][/b]
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w2OO0M#UO/EEB 原料：五花条肉350克，霉干菜50克，油菜心3c\ [y*] ScQ
调料：酱油、糖、味精$B EI,`_(h%j
[img]http://cn.f11.yahoofs.com/users/44bda31fz1126bff4/d2f8/__sr_/56eb.jpg?phwqM2HBNoiRRedB[/img]$L.Di4b`V:Jh"k1K
制作方法3qB&ss|e0P~%P
1、五花条肉取块，加调料卤制成熟。+ZS0XEj{cR!y
2、放入冰箱冻凉。
)[l0M%t)_*c'Pp 3、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中做金字塔形，加入霉干菜放入锅中蒸透。(SCu C-N}
4、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁ok。
*Xg&?M;C 5、装饰，用油菜心装饰围边，完美。
t7jBJ.W~{ 特点:c i*Z9o x:mM
霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻.

我喜欢梅干菜,如果是把肉搞成抹炒出来,就是面皮吃应该更好吧
,zDs.}$u 就是天下无贼里面的那到菜,太好吃了.)hmicTU,Z$j
我看过这部影片,就尝试着做了一次,H)e;AAx(mc
太好吃了.

好，我记下来，等有空我照着做做看。谢谢楼主。

没炸过的一般都有点油腻.`2} pW(EM-[
炸过的扣肉皮那才叫好!我喜欢荔浦芋头腐乳味的.