查看完整版本: 菠萝什锦饭

菠萝什锦饭

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228110435333.jpg[/img]s6m+o IJ-H
+AH4ruV/z/g@
材料：Dkn2b%K9Q
菠萝果肉1小碗、米饭2小碗、鸡腿2只、鸡蛋2只、葡萄干适量、盐、油.Jp1V!rZT
ZQ8v_mN
做法：9fl6i4nkK
1、将成熟的菠萝从1/3处横向剖开hw;z] b#e.U
A#I Q@2`Ny E @ s
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228110503754.jpg[/img].De&D\M7yj/ou

7Ps;B_|n/k&YP 2、将果肉挖出
F;Q]-VDp@ 5Ay$ik G
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228110511790.jpg[/img]c,]2m0X-BZF
5B5LG}3M3x@G
3、将挖出的果肉切块!IS wWr

!v~$b(khU#` [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228110519252.jpg[/img]
'YZqk`-`-o9i1ET
[m
h3e q:g 4、鸡腿去骨切块，用少许盐稍腌!N2[&hS3^l,G

\D:H~8B%VsR]o [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228110526659.jpg[/img]
#q6o+Zeeh1q'h` .G
^j%@?D,n*|
5、鸡蛋打散加入少许盐，炒锅烧热下适量油，烧至8成热时下蛋液
7|TY
L!w&U-E/CUC RHV]pu c-ON X
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228110535791.jpg[/img] \#b1u'i`_KN
:@-Yaq6a wsL;]
a"nw
6、将蛋液炒散，铲起待用
_(Hk7l*Sm5W ^`5J2D&C!P
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228110542784.jpg[/img](mg-N7bL7I)L0S9p?
;w3l1~-W%]X
7、锅中再放入少量油，将鸡腿肉放入炒熟+RshFL5T~|{IQ
,snS7xvyxO(OI
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228110553176.jpg[/img]$x7E&f*k|4}1Jc
qU#}dfrcj
8、下米饭炒散（可将火调小，避免米饭粘锅）
,cwV%pQ:{wX5B$D
?4e @7O9V!pU [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228110600324.jpg[/img]\$`EE{+y'l
:pM2F+R-zR;L
9、加入炒好的鸡蛋if9Pg~&h;}#g


J}oe+l/m [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228110637546.jpg[/img]
m+t fp}'R(w;s$h
iAYAN:b 10、加入菠萝粒和葡萄干炒片刻即可，装入菠萝中即可上桌_8d3u(P/`y}n#?d
B9P4A5ERp_el X
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228110647994.jpg[/img]
"c&t+y1nQ8| v+W0B
|s#`u(y
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228110703134.jpg[/img]F E(X@Tud4e*W.V9E
uD)ix0q/HF)y,?
剩下的菠萝肉可以生吃、或者做甜品
"hQOh$FY$mH BZb?
@HD _)sA 菠萝中有一种酵素——菠萝蛋白酶，它能溶血栓，防止血栓形成，减少脑血管病和心脏病的死亡率。
-L-A!q]8_4y%d8a'B AT{ 当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜。

东南亚特色炒饭～这些饭一看就是隔夜饭，只有隔夜饭才能炒得这么干爽.H:yVDL8e.g
菠萝肉最好用盐水泡一下，这样肉更爽口，而且去掉菠萝中微量有害物质～"y$A%D-t
|;N
炒饭中还可以加点松仁之类的～口感更好:excellence